Эспрессо — как варить кофе в рожковой кофеварке. Пошаговая инструкция
Всем привет, пришло время приготовить хороший эспрессо, и начнем мы со свежих зерен. Только не путайте не свежий помол от их, а именно свежих зерен что это означает после обжарки. Они хранились до полугода, то есть не старые зерна, если им год или более этот можно их выбрасывать. Это совсем другой напиток по качеству. Готовить будем в рожковой кофеварке посмотреть […]
Читать далееБорщ украинский с говядиной
Борщ украинский с говядиной, рецепт вкусного супа из свеклы и мяса. В место привычной томатной пасты используется томатный сок. Ингредиенты: 200 — 400 грамм говядины с косточкой: 2 клубня картофеля; 2 свеклы небольшого размера; Морковь средняя; Луковица; 200 грамм белокочанной капусты; 200 миллилитров томатного сока; Растительное масло; Укроп. Рецепт […]
Читать далееТарталетки с сыром фета и шпинатом
Иногда не хочется ни мяса, ни рыбы, ни курицы! И вот в такие вегетарианские дни мне нравится экспериментировать с разными тарталетками! Сегодня получились тарталетки с сыром фета и шпинатом, яичной заливкой, с ароматными травами! Если подать с салатом, то пара штук вполне насыщает, и вообще: это так вкусно! Идею рецепта взяла у Джейми Оливера! Быстро, просто и вкусно, как всегда! […]
Читать далееБаклажаны с чесноком и зеленью
Я безумно люблю баклажаныс чесноком и зеленью, но, зная их особенность впитывать много масла при приготовлении, при жарке, остерегалась их готовить часто, так как вся польза перекрывалась зашкаливающей жирностью! И, о чудо, года три назад я нашла рецепт вот этих восхитительных баклажанов, совсем без масла и на вкусе это никак не отражается. Даже больше, баклажаны в этом рецепте «звучат» ярче […]
Читать далееТоматный суп Гаспачо
Освежающий, холодный суп гаспачо — великолепный вариант обеда в жаркий, летний день! Пошаговый рецепт. Ингредиенты: 5 средних помидор; Сладкий перец красный; 3 огурца среднего размера; 1/2 луковицы; 1/2 стручка перца Чили; 150 миллилитров оливкового масла; 30 миллилитров молока; 1 столовая ложка винного, белого уксуса. Рецепт приготовления. 1. Помидоры нарезать на четвертинки и достать семечки. 2. Перец очистить от […]
Читать далееКак правильно почистить гранат
Гранат можно чистить разными способами, но при этом вы будете наблюдать много брызг от его сока, который не так легко отстирать. Все это будет выглядеть не совсем эстетично. В статье будет рассказано о том, как все-таки правильно почистить гранат. Способ очень легкий, но потребует немного вашего внимания. Нам понадобится гранат и нож. Все. Гранат, конечно же, для начала помоем. Ножом […]
Читать далееТмин – вкусная приправа с полезным действием
Одной из самых древнейших приправ, которые знало человечество, является тмин. По некоторым сведениям тмин употребляли еще 5 тысяч лет назад, и с тех пор он укрепил свои позиции на кухонных столах многих поваров и обычных домохозяек. С каждым годом люди узнают полезные свойства тмина в большем объеме, благодаря чему извлекают из растения много пользы. Итак, тмин – это вкусная приправа […]
Читать далееСёмга горячего копчения в сковороде
Иногда привычные и каждодневные вкусы немного надоедают. Тогда мы начинаем искать что-нибудь эдакое! Предлагаю вам вариант копчёной сёмги, и это может быть не только семга! Всего за 15 минут в сковороде без сложных приспособлений и немыслимых ингредиентов и у вас на столе сёмга горячего копчения! Любителям копчёненького к пиву посвящается! Ингредиенты: 350 грамм семги ( филе — можно […]
Читать далееЗапеченный картофель с печенью
Предлагаю вам очень простое блюдо: Запеченный картофель с печенью. Обжаренная печень вместе с картофелем запекается в духовке. Сложного в этом блюде ничего нет, с легкостью приготовить любая хозяйка. Блюдо очень вкусное, оно без сомнения понравится вашей семье. Ингредиенты: 750 грамм печени говяжьей; 750 грамм картофеля; 30 грамм сливочного масла; 30 грамм тертого сыра; 500 грамм соуса; 30 […]
Читать далееБрага из сахара и дрожжей для самогона
В нашей стране очень популярный самогон приготовленный из сахара и дрожжей, так как он прост в приготовление и доступные ингредиенты для его изготовления. На основе его готовят всякого рода настойки, ликёры. Классический рецепт самогона известен многим, но есть некоторые тонкости, чтобы сделать напиток вкуснее и чище. Поговорим сегодня об основе самогона – о браге. Правильная постановка браги на дрожжах и […]
Читать далее