News image
Первые блюда Супы

Литовский холодный суп

Литовский холодный суп

 

 

Добрый деньЮ уважаемые посетители нашего кулинарного сайта. Сегодня приготовим холодный литовский суп, этот суп не варят, готовят на кефире он можно сказать вариант русской окрошки или холодного борща. В жарки летние дни, когда от жары пропадает аппетит и на горячие блюда просто не хочется даже и смотреть, холодный суп поможет поддержать свои силы.  Я надеюсь, что наш рецепт холодного супа вам понравится.

Литовский холодный суп

Чтобы приготовить суп нам понадобится:


1 л кефира

0,5 л воды

2 вареные свеклы

2 свежих огурца

2 головки  лука

4 яйца

 зелень укропа

соль по вкусу

Взбить охлажденный кефир веничком, добавить кипяченную холодную воду.

Нарезать свеклу тонкой соломкой, огурцы нарезать ломтиками, лук полукольцами.

Мелко нарезанный лук и укроп растереть с солью.

Смешать овощи, залить кефиром и посолить. В каждую тарелку положить половинку вкрутую сваренного яйца и влить суп.


Приятного аппетита!





 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить