News image
Первые блюда Супы

Суп пюре из зеленого гороха

Суп пюре из зеленого гороха

 

 

Добрый день, уважаемые посетители нашего кулинарного сайта. Предлагаю вам суп пюре из зеленого гороха, очень сытное и вкусное блюдо. Все наверное ели суп приготовленный с сушеного, желтого гороха, этот вариант супа из консервированного зеленого горошка я думаю что вам он понравится.

Гороховый крем-суп

 
Чтобы приготовить суп нам понадобится:


1 банка консервированного зеленого горошка

40 г сливочного масла

1 ст. л муки

300 г грудинки свиной

1 морковка

1 луковица

1 лист лавровый

1 л воды

перец душистый

соль

укроп

сухарики ржаные


Горошек взбить миксером в однородную густую массу.

Из грудинки сварить бульон, добавить соль, душистый перец, лавровый лист. 

Достать из бульона мясо и нарезать на небольшие кусочки.

Лук с морковкой мелко нарезать и поджарить на сковороде с маслом, за 3 мин. до окончания жарки добавит муку и, помешивая ее обжарить до золотистого цвета.

Обжаренные овощи и массу взбитого горошка добавить в бульон. Варить 5 мин.

Перед подачей на стол положить в тарелки ржаные сухарики с чесноком или сыром, кусочки мяса и следом налить суп посыпав сверху измельченной зеленью.


Суп пюре из зеленого гороха видео рецепт:

Приятного вам аппетита!

 

 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить