News image
Первые блюда Супы

Суп пшенный с мясом (кулеш)

Суп пшенный с мясом (кулеш)

 


Кулеш


Ингредиенты:


250 г мяса (свинина, говядина)

250 г пшена

2 шт. лука

25 г сала

соль

специи



Рецепт приготовления:


Варим бульон из мяса.

В кипящий бульон кладем промытое пшено, 1 стакан пшена на 3 стакана бульона, варим.

Нарезанное кубиками сало поджариваем с мелко резаным луком до золотистого цвета.

За 10 минут до готовности добавляем в бульон жир с луком, специи, соль.

 

 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить