News image
Первые блюда Супы

Суп немецких пивоваров

Суп немецких пивоваров

 

 


Добрый день, уважаемые посетители нашего сайта. У нас опять суп с пивом, который называется суп немецких пивоваров. Я надеюсь он вам понравится.

 

Нам понадобится:

 

Одна луковица

100 г копченой грудинки

один небольшой кочан капусты

2 моркови

2 столовые ложки сливочного масла

1 л светлого пива

одна чайная ложка сахара

один стакан перловой крупы

одна столовая ложка рисовой муки

2 яйца

50 мл сливок

одна свекла


Овощи (кроме свеклы) нашинкуйте и потушите на масле вместе с мелко нарезанной грудинкой.

Добавьте все это в пиво, а также крупу, сахар и рисовую муку перемешайте.

Покипятите 1,5 часа, при необходимости подливая воду.

Прибавьте взбитые желтки.

Подавая суп на стол, отдельно положите натертую на крупной терке и отваренную свеклу, влейте сливки.

 


Приятного вам аппетита!

 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить