News image
Первые блюда Супы

Шпинатный суп-пюре с голубым сыром

Шпинатный суп-пюре с голубым сыром

 

 


Добрый день, уважаемые посетители нашего сайта. Сегодня приготовим шпинатный суп-пюре с голубым сыром. Я надеюсь, что этот суп понравится вам и вашей семье.

Шпинатный суп-пюре с голубым сыром

Нам понадобится:


400 граммов шпината

2 ст. ложки масла

луковица

4 картофелины

пару зубков чеснока

80 миллилитров сливок

зеленый лук

соль

150 граммов сыра с плесенью

молотый черный перец


 В сотейнике на масле обжариваем мелко порезанный лук.

Добавляете картофель, предварительно нарезанный кубиками, и измельченный чеснок, жарите 5 мин.

Вливаем 1 литр воды и тушим на малом огне 7 мин.

Добавляем нарезанный шпинат, варим 3 мин.

Снимаем с огня и делаем с помощью блендера пюре.

Солим, перчим, снова ставим на огонь и доводим до кипения.

Тонкой струйкой вливаем сливки, перемешиваете и снова доводим до кипения.

Готовый шпинатный суп-пюре разливаем по тарелкам, добавляем в каждую сыр с плесенью, порезанный кубиками, и зеленый лук.

 

Приятного вам аппетита!

 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить