News image
Первые блюда

Рассольники

Рассольник

Рассольники - это супы, в состав которых входит огуречный рассол, соленые огурцы, пассерованные овощи; остальной состав овощей может быть различным. Рассольники готовят на бульонах и вегетарианскими (на воде). Подается рассольник с мясом, почками, рыбой, потрохами птицы.