News image
Салаты Из морепродуктов

Салат из кальмаров с грибами

Салат из кальмаров с грибами


Добрый день, уважаемые посетители нашего сайта. Сегодня приготовим салат из кальмаров с грибами. Очень простой рецепт вкусного салата из кальмаров я надеюсь, он вам понравится.

Салат из кальмаров с грибами

 

Нам понадобится:

 

500 г. кальмаров

2 яйца

 полбанки зеленого горошка

400 — 500 г. шампиньонов

100 г. сыра

1 луковица

майонез

зелень

соль 

 

 

Рецепт приготовления:


1. Тушки кальмаров размораживаем и ошпариваем кипятком, снимаем пленку, очищаем от всех внутренностей и пластинок, промываем в холодной воде.

2. Опускаем подготовленные кальмары в кастрюлю с кипящей, подсоленной водой и варим их минуты 3 — 4. Отваренные кальмары достаем из воды, даем им остыть и нарезаем соломкой шириной 5 миллиметров.

3. Очищаем шампиньоны от возможных загрязнений и нарезаем на небольшие кусочки. Подготовленные шампиньоны обжариваем слегка на сковороде с растительным маслом, слегка их подсалив. Если шампиньоны замороженные, то их надо обжаривать до испарения всей жидкости.

4. Очищаем небольшую луковицу от шелухи и мелко нарезаем.

5. Отвариваем яйца вкрутую. Остывшие яйца очищаем о скорлупы, нарезаем на маленькие кубики. Сыр натираем на крупной терке.

6. Берем глубокую посуду и смешиваем все подготовленные продукты, добавляем туда зеленый горошек да заправляем салат майонезом.

7. Если есть зелень, то ее добавляем ко всему остальным продуктам.

Салат из кальмаров с грибами готов, можно подавать на стол.

 

Приятного вам аппетита!


 

 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить