Салат с картошкой, колбасой, огурцом и яйцами

Салаты с мясом

 

Салаты с колбасой популярны на наших столах из-за того, что простоты в приготовление и доступность ингредиентов. Салат с картошкой, колбасой, огурцом и яйцами – замечательный и сытный салат, его можно подать повседневный и на праздничный стол.

Салат с картошкой, колбасой

Чтобы приготовить салат нам понадобится:

100 грамм вареной колбасы;

2 яйца;

Свежий огурец среднего размера;

3 картофелины средних размеров;

Укроп;

Лук зеленый;

Соль;

Перец черный молотый;

Майонез.

 

Рецепт приготовления:

1. Картофель тщательно моем холодной водой, тщательно удаляем всю гряз на кожуре, можно использовать для этого щетку. Кладем в кастрюлю, заливаем холодной водой, так чтобы уровень воды был выше картофеля на 2 сантиметра, солим воду. Ставим кастрюлю на плиту, доводим до кипения, накрываем крышкой, убавляем огонь до минимума и варим до готовности. Охлажденный картофель очищаем от кожуры, нарезаем соломкой.

2. Яйца тщательно моем в холодной воде, кладем в небольшую кастрюльку, заливаем холодной водой, подсаливаем. Доводим до кипения на максимальном огне, убавляем огонь и варим в течение 8 – 10 минут. Охлаждаем яйца холодной водой, очищаем от скорлупы, нарезаем соломкой.

3. Колбасу также нарезаем соломкой.

4. Огурец моем в холодной воде, если кожура твердая удаляем ее, нарезаем соломкой.

5. В миску выкладываем все ингредиенты, добавляем измельченную зелень, солим, перчим, заправляем майонезом.

6. Салат перемешиваем, выкладываем в салатницу.

Салат с картошкой, колбасой, огурцом и яйцами готов, можете подавать на стол.

 

 

Салат с картошкой, колбасой и соленым огурцом


Салат с картошкой и колбасой

Чтобы приготовить салат нам понадобится:


200 грамм колбасы;

4 картофелины;

0,5 стакана майонеза;

75 грамм салата;

Соленый огурец;

50 грамм корневого сельдерея;

Горчица;

Петрушка;

Эстрагон;

Уксус;

Соль.


Рецепт приготовления:

1. Картофель хорошо помыть и отварить в мундире. Для этого опускаем его в кастрюлю, заливаем холодной водой, солим и варим до готовности. Готовность проверяем с помощью вилки, она должна легко проткнуть картофель. После того как остынет очистить от кожуры, нарезать ломтиками.

2. Зеленый салат перебрать, помыть под проточной водой, нарезать.

3. Соленый огурец помыть, нарезать также ломтиками, если кожура твердая, то огурец следует предварительно очистить от неё.

4. Яблоки помыть, очистить от кожицы, нарезать ломтиками.

5. Очистить колбасу от шкурки, нарезать на ломтики.

6. Помытый сельдерей также нарезать на ломтики.

7. Мелко нарезать эстрагон и петрушку.

8. В глубокой посуде смешать все продукты, добавить уксус и майонез, все хорошо перемешать, выложить в салатницу.

Салат готов, можете подавать на стол.

 

Салат с картрошкой и колбасой видео рецепт:

 



Приятного аппетита!


 

Другие рецепты:


 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Мы ВКонтакте