Основной соус из растительного масла

Холодные соусы

 

 

Основной соус из растительного масла

Ингредиенты:


0,5 стакана масла растительного

2 столовые ложки уксуса 6%-ного

0,5 чайной ложки сахара

0,5 ложки соли

перец

зелень


Рецепт приготовления:


Добавить в растительное масло уксус, зелень и специи, все взбить.

Для того чтобы растительное масло было прозрачным нужно перед употреблением добавит в него немного крупной соли для того чтобы осела муть.

В этот соус также можно добавить корочки лимона или апельсина, листья эстрагона, грибы.

Для аромата можно прокипятить этот соус вмесит с  пряностями, а затем процедить через марлю.

 

 

Другие рецепты:

 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Мы ВКонтакте