Блинчики со сгущенным молоком

Блины, оладьи

 

 

 

Блинчики со сгущенным молоком

Нам понадобится:


Для теста на 8 блинчиков :

4 (160 г) яичные белки;

40 мл. молока;

30 г  масла сливочного топленого;

40 г сахар;

Одна щепотка ванили;

40 г муки ;

По желанию в тесто можно еще добавить тертую цедру лимона или ром.

 Для подлива:

Сгущенное молоко.


Рецепт приготовления:


Начнем с приготовления теста на блинчики.

1.    Белки с сахаром взбить в густую пену. Молоко смешать с топленое сливочное масло, ваниль добавить к взбитым белкам. К белковой массы добавить муку и снова взбить.

Блинчики со сгущенным молоком

2.    К горячему разогреть тефлоновую сковородку диаметром 47 см. Перед жаркой каждого блинчика сковородку смазывать кусочком сливочного масла.

Блинчики со сгущенным молоком

3.     На середину сковороды выложить 1 столовую ложку с горкой теста. Которое растекается по сковородке.  

Блинчики со сгущенным молоком

Совет тесто очень нежное, поэтому при жарке удобно пользоваться глевой лопаткой.

Блинчики со сгущенным молоком

4.     Готовые блинчики смазывать сгущенным молоком, составлять пополам и скручивать конусом.

Блинчики со сгущенным молоком

Блинчики со сгущенным молоком


Блинчики со сгущенным молоком видео рецепт:

 



Приятного вам аппетита!

 

 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Мы ВКонтакте