Кабачки жареные
Ингредиенты:
1 кабачок весом в 500 г
1 яйцо
1/2 стакана сметаны
2 чайные ложки растительного масла
3 ст. ложки муки
2 ст. ложки молока
соль
зелень
Рецепт приготовления:
Очистить помытые кабачки от кожицы, нарезать кружочками, посолить, перемешать.
Обмакнуть каждый кружочек из кабачка в, смешанное с молоком, яйце, обвалять в муке и обжарить на сковороде с маслом.
Сложить обжаренные кабачки в глубокую сковороду, залить их сметано, накрыть крышкой и поставить в духовку немного потомится.
Кабачки жареные подать на стол в горячем виде, посыпав измельченной зеленью.
Другие рецепты:
