Яйца вареные

Блюда из яиц

 


Яйца вареные

 

Рецепт приготовления:


Яйца варим в крутую, "в мешочке", всмятку. Яйца при варке погружаем в кипящую подсоленную воду, и варим с момента закипания: 3 - 3,5 мин - всмятку, 4,5 - 5,5 мин - "в мешочке", 8 - 10 мин - вкрутую. Сразу после варки погружаем в холодную воду, иногда облегчает очистку от скорлупы.
Яйца всмятку подают в горячем виде, "в мешочке" используют для приготовления некоторых блюд, в крутую подают как горячими так и холодными.

 

 

Другие рецепты:

 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Мы ВКонтакте