Омлет с картофелем
Ингредиенты:
6 крупных картофелин
7 яиц
полстакана молока
50 г свиного сала
соль
перец по вкусу
мука по необходимости
Рецепт приготовления:
Картофель отварите, вбейте в него 2 яйца, посолите, поперчите, если надо, добавьте муки, чтобы получилось не слишком крутое тесто.
Разделайте его на небольшие шарики и слегка раскатайте.
Поджарьте на сковороде мелко нарубленное сало, выложите на ту же сковороду картофельные лепешки, все залейте смесью из оставшихся 5 яиц, взбитых с молоком, и запеките.
Другие рецепты:
