News image

Сыр из филе трески

 

 

Сыр из филе трески


Ингредиенты:


300 г филе трески

2 ст. молока

100 г тертого перца

200 г сливочного масла

0,5 головки лука

1 лавровый лист

соль

перец

горчица

Рецепт приготовления:


Филе трески положить в кастрюлю с молоком, посолить, добавить лук, лавровый лис и варить до готовности.

Вареную рыбу остудить, обсушить и пропустить через мясорубку.

Поученный фарш растереть с тертым сыром, маслом, горчицей и перцем.

Готовую массу выложить в селедочницу, придать форму рыбы и  ложкой сделать в виде чешуи узор.

 

 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить