Картофель в мундире, запеченный в духовке с сыром

Закуски овощные, из грибов

 

Добрый день, уважаемые посетители нашего сайта. Сегодня будем готовить картофель в мундире, запеченный в духовке с сыром. Это и гарнир, и отдельное блюдо. При этом довольно несложное в приготовлении блюдо.

Картофель в мундире запеченный в духовке с сыром


Нам понадобится:


 2 картофелины;

 2 столовые ложки сливочного масла;

 1 зубчик чеснока;

 2 чайной ложки оливкового масла;

 50 грамм сметаны;

 50 грамм твердого сыра;

 Соль по вкусу.

Рецепт приготовления:


 1. Тщательно отбираем картофель, так чтобы клубни были целые, моем под проточной водой и делаем в ней параллельные надрезы (при этом следует быть очень осторожными, чтобы не прорезать ее насквозь).

Картофель запеченный в духовке с сыром

 2. Сливочное масло нарезаем пластинками. Кстати, оно должно быть достаточно холодным, чтобы можно было аккуратно его порезать и удобно потом раскладывать в надрезы.

3. Сыр также нарезаем кусочками. Для приготовления запеченного картофеля лучше использовать сыр с насыщенным вкусом, чтобы эффектно оттенить вкус основного компонента блюда — картофеля.

Картофель запеченный в духовке с сыром

4. В надрезы в картофелине поочередно вкладываем масло и сыр. Перемещаем картофель на форму для запекания, посыпаем солью и перцем, осторожно поливаем оливковым маслом.

5. Разогреваем духовку до 200 градусов и ставим картофель запекаться на 40—45 мин.

6. Быстренько достаем картофель из духовки, поливаем сметаной, посыпаем натертым сыром и ставим запекаться еще минут из 15.

Картофель в мундире, запеченный в духовке с сыром хорошо сочетается с мелко порезанной зеленью. А можно создать и другие варианты вкусовых сочетаний.

 

Картофель запеченный в духовке с сыром видео:


Приятного вам аппетита!


Другие рецепты:


 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Мы ВКонтакте