Крюшон из бананов и абрикосов
Ингредиенты:
1 килограмм абрикосов;
600 грамм бананов;
2 стакана сахара;
1 стакан воды;
1 бутылка бананового ликера;
1 бутылка шампанского;
3 бутылки белого вина типа рислинг.
Рецепт приготовления:
- Освободить от косточек абрикосы, разломав их на половинки.
- Из воды и сахара сварить сироп.
- Абрикосы залить горячим сиропом, накрыть крышкой и остудить.
- Очистить бананы от кожуры, нарезать на тонкие кружки и положить их в остывший сироп, залить банановым ликером, накрыть и поставить в холодильник на сутки.
- Подавая на стол залить шампанским и белым вином.