Пицца с бараниной и помидорами

Ингредиенты:

Для теста:

20 грамм сахара;

200 грамм муки;

135 грамм сливочного масла;

1 яйцо.

Для начинки:

250 грамм постной баранины;

200 грамм сыра;

250 грамм риса;

1 луковица;

1 яйцо;

5 помидоров;

3 зубчика чеснока;

Молотый черный перец;

Соль по вкусу.

Рецепт приготовления:

1. Поместить замешенное слоеное тесть на полчаса в холод.
2. Тесто раскатать и выложить на противень. Отварить рис.
3. Порезать баранину соломкой, а лук кольцами.
4. Порубить мелко чеснок и яйцо.
5. Все компоненты смешать посолить и поперчить по вкусу, выложить на тесто.
6. Очистить помидоры от кожуры и размять.
7. Сверху на начинку выложить полученную томатную пасту и натертый сыр.
8. Запекать в горячей духовке 30 мин.