Пицца по-домашнему

Danycom

Добрый день, уважаемые посетители нашего сайта. Очень много существует рецептов пиццы, много я пробовал, много рецептов сам готовил, правда, настоящую итальянскую не удалось попробовать. Как-то был в гостях у своих давних друзей, конечно водку пили и пиццей закусывали, пицца мне очень понравился конечно рецепт я у них взял. Вот вам эта пицца по домашнему рецепту моих друзей.
Моя семья просто обожает эту пиццу.

Пицца по-домашнему

 

 

Возьмите:

 

400 грамм муки;

Столовую ложку сахара;

Щепотку соли;

100 грамм сливочного масла;

15 грамм дрожжей;

150 грамм теплого молока.

 

Муку хорошо просеять через сито, перемешайте с солью и сахаром, добавьте сливочное масло и разведенные в молоке дрожжи. Тщательно замесите тесто и оставьте отдохнуть его на 25 минут.

За это время пока отдыхает тесто, приготовьте начинку.

 

Для ее приготовления потребуется:

 

2 луковицы;

2 стручка сладкого перца;

400 грамм томатов;

500 грамм мясного фарша;

Столовая ложка томатной пасты;

300 грамм консервированной кукурузы или зеленого горошка;

200 грамм сыра.

 

Лук очистить от шелухи, мелко нарезать.

Перец помыть, удалить внутренности, ещё раз хорошо вымыть, нарезать на мелкие кубики.

Томаты опустить в емкость с кипятком и сразу же достать, удалить кожицу.

Поставьте сковороду на плиту, добавить подготовленные овощи, жарьте, пока лук не станет мягкий.

Когда все обжарится, добавьте фарш и обжаривайте, хорошо перемешивая еще 10 минут.

Откройте банку консервированной кукурузы или зеленого горошка, слейте жидкость, добавьте в фарш и все тщательно перемешайте.

Подготовленное тесто раскатайте примерно толщиной в 1,5 см, аккуратно выложите на противень. Форма нашей пиццы может быт прямоугольной, размером противня, или круглой, главное чтобы не свешивалась по краям.

Положите начинку, сверху теста, посыпьте тертым сыром. Выпекайте пиццу в духовке с максимальной температурой до готовности.

Пицца по домашнему рецепту, конечно, отличается от классической пиццы, но она просто очень вкусная.

Приятного вам аппетита!


Если вам вдруг посчастливилось отдыхать в городе Сочи, то недорого и вкусно поесть вам поможет пицца в сочи.

Оставить комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о