Малина с глазурью из белковой пены
Ингредиенты:
1/2 кг малины
2 столовой ложки сахарной пудры
2 яйца
1/2 стакана сахара
1/4 стакана орехов
Рецепт приготовления:
Малину перебрать, промыть и откинуть на дуршлаг и дать стечь воде.
Подготовленную малину высыпать в глубокую посуду, засыпать сахарным песком и дать постоять один час.
Разложить малину с сахаром в огнеупорные вазочки. Отделить белки и с сахаром взбить в крепкую пену.
Нанести белки на малину в виде конуса сверху украсить орехами.
Поместить вазочки с малиной на противень и запечь в духовке до подрумянивания взбитых белков.
Другие рецепты:
