Малина с глазурью из белковой пены

Ингредиенты:

1/2  килограмма малины4

2 столовой ложки сахарной пудры

2 яйца;

1/2 стакана сахара;

1/4 стакана орехов.

Рецепт приготовления:

1. Малину перебрать, промыть и откинуть на дуршлаг и дать стечь воде.
2. Подготовленную малину высыпать в глубокую посуду, засыпать сахарным песком и дать постоять один час.
3. Разложить малину с сахаром в огнеупорные вазочки. Отделить белки и с сахаром взбить в крепкую пену.
4. Нанести белки на малину в виде конуса сверху украсить орехами.
5. Поместить вазочки с малиной на противень и запечь в духовке до подрумянивания взбитых белков.