Лимонное желе

Ингредиенты:

2 лимона;

2 стакана сахара;

50 грамм желатина;

6 стакана воды.

Рецепт приготовления:

1. Влить в кастрюлю воду, добавить сахар, размешать и закипятить.
2. Добавить в горячий сироп срезанную с одного лимона цедру и растворенный в небольшом количестве воды, желатин.
3. Помешивая довести сироп до кипения, добавит выжатый из лимонов сок.
4. Снять с огня и пока сироп горячий процедить его, затем слегка охладить и разлить в подготовленные формочки, поставит в холодильник для застывания.