Мороженое молочное с ванилином

Ингредиенты:

500 миллилитра молока;

150 грамм сахара;

2 порошка ванилина;

3 яйца;

Рецепт приготовления:

1. В молоко добавить сахар и вскипятить.
2. Яйца хорошо взбить, добавить немного горячего молока, все тщательно размешать и тонкой струйкой влить в кипящее молоко, непрерывно взбивая смесь веничком.
3. На слабом огне продолжат взбивать до образования пузырей.
4. Снять с огня и периодически помешивая охладить.
5. Добавить ванилин и перелить в посуду поставить в морозилку.