Рецепт шоколадной колбаски из печенья

Этот тортик любят мои итальянские друзья, которые знают, что есть у меня волшебный рецепт шоколадной колбаски из печенья. Они его ждут два раза в год: на Рождество и Пасху. Шоколадную колбаску съедают быстро, в первую очередь, как только дело до сладкого. Колбаска по-настоящему шоколадная и ароматная, а мне нравится нем, то что её легко приготовить и не нужно искать особые продукты: нужно купить печенье песочное, молоко, масло сливочное, какао порошок, орехи грецкие, яйца куриные, сахар.

Теперь я расскажу вам пошагово, как приготовить эту шоколадную колбаску и дам свой рецепт шоколадной колбаски из печенья, которую в Италии называют Salame di cioccolato. Если вам знаком уже рецепт шоколадной колбаски, откройте для себя новый рецепт тирамису классического.

Нам понадобится:

1 стакан сахара;

10 — 15 штук грецких орехов;

300 грамм сливочного масла;

3 полные столовые ложки какао порошок;

6 столовых ложек молока;

1 яйцо;

600 грамм печенье песочное.

Сначала нужно измельчите печенье. Вот так как на фото:

Измельчить ядра грецких орехов и добавьте их в емкость с кусочками печенья и хорошо все перемешаем.

На пару растапливаем сливочное масло

Взбиваем немного яйцо

Потом тщательно смешиваем сахар и порошок какао, добавляем 6 столовых ложек молока, снова хорошо перемешаем, и соедините полученную массу с растопленным сливочным маслом, постоянно помешивая, доводим до кипения, затем снимаем с огня и немного охлаждаем естественным путём. Затем, перемешивая постоянно шоколадную массу, вводим слегка взбитое яйцо. Готов крем для нашей шоколадной колбаски.

Получившийся крем выложите в блюдо с кусочками измельченного печенья и хорошо перемешайте. Дайте немного  постоять. Затем выложите получившеюся массу на пищевой целлофан в виде колбаски.

Постарайтесь плотнее сжимать шоколадную колбаску, для того чтобы вытеснить остатки воздуха. Она так получается плотной и не рассыплется при нарезке.

Из указанного количества продуктов я формирую две шоколадные колбаски.

После формирования колбасок их следует положить в холодильник как минимум часа на два — три.

Приятного вам аппетита!

И на последок. Хозяйки, не нужно придираться ко мне, говоря, что мой рецепт шоколадной колбаски из печенья должен иметь другой состав. Все это неважно, главное, что рецепт шоколадной колбаски из печенья, данный мной и приготовленный вами, понравится вам и вашим близким.