Чой кабуд
Рецепт приготовления:
- Крутым кипятком обдаем из нутрии фарфоровый чайник.
- В подготовленный чайник насыпать 1 столовую ложку зеленого чая, налить до половины чайничка крутой кипяток, накрыть крышкой и плотным полотенцем и оставить настаиваться минут 6 — 7.
- Подают к чаю молоко, горячие лепешки, варенье, мед, сладости.
- В летние жаркие дни чай охлаждают до 10 -12⁰C и разливают по пиалам.
