Кофе по-турецки
Ингредиенты:
1 стакан холодной воды;
2 чайные ложки сахара;
5 — 6 ложек молотого кофе;
Несколько кристалликов соли.
Рецепт приготовления:
- В турку всыпаем молотый кофе, несколько кристалликов соли, сахар, всю массу перемешиваем и заливаем холодной водой, еще раз перемешиваем и ставим на слабый огонь.
- Когда начнет подниматься густая пена снимаем турку с огня и кладем в нее небольшой кусочек льда.
- Когда кофе настоится в течение двух минут нужно разлить его по чашкам.