Кисель из яблок

Ингредиенты:

1/2 кг яблок;

1 стакан сахара;

80 грамм картофельного крахмала;

2 литра воды;

2 грамм лимонной кислоты.

Рецепт приготовления:

1. Помытые яблоки нарезать удалить семена, залить горячей водой, поставить на огонь, варить 15 -25 минут.
2. Сквозь сито протереть разваренные яблоки и получившееся пюре высыпать в отвар, в котором варились яблоки.
3. Добавит лимонную кислоту, сахар и довести до кипения.
4. Крахмал развести в холодной воде и потихоньку, помешивая, вводим в отвар, довести до кипения и снять с огня.
5. Готовый кисель из яблок охладить.