Суп из сухих фруктов
Ингредиенты:
150 грамм сухих фруктов;
4 чайные ложки картофельного крахмала;
7 столовых ложек сахара;
100 грамм свежих яблок;
Лимонная цедра.
Рецепт приготовления:
- Перебрать и промыть теплой водой сухофрукты, вынуть из них косточки, нарезать и варить.
- Через 10 мин добавить сахар, вылить в суп разведенный в холодной воде крахмал и довести до кипения.
- Положить в горячий суп нашинкованные свежие яблоки и лимонную цедру.
- Перед подаче на стол суп из сухих фруктов охладить, заправить сметаной или сливками.