Суп картофельный с грибами
Ингредиенты:
50 грамм свежих грибов;
75 грамм картофеля;
Коренья;
Луковица;
2 столовые ложки сливочного масла;
Ложка муки;
Полстакана сметаны;
Соли;
Перец.
Рецепт приготовления:
- Приготовьте бульон с кореньями.
- Очищенные, промытые и порезанные тонкими ломтиками грибы поджарьте на масле, посолите и поперчите, после чего положите в бульон вместе с очищенным и порезанным кубиками картофелем. Варите до готовности.
- Приготовьте приправу из масла и муки, подрумянив мелко нарезанный лук.
- Заправьте суп и, отставив с огня, влейте в него сметану.