Суп с блинчиками
Ингредиенты:
Для бульона:
500 грамм говядины;
Говяжьи кости;
Зелень кинзы;
Укропа;
Петрушки.
Для блинчиков:
0,5 стакана молока;
3 столовой ложки муки;
1 столовая ложка сливочного масла;
Соль.
Рецепт приготовления:
Мясо и кости залить водой, посолить и варить на слабом огне 2-3 часа.
Незадолго до окончания варки добавить зелень.
Из молока, муки, масла, соли приготовить тесто.
Испечь блинчики, разрезать их на тонкие полоски и положить в бульон.
Мясо порезать на кусочки, положить в тарелку и залить бульоном.
Сверху посыпать зеленью петрушки.