Суп немецких пивоваров

Добрый день, уважаемые посетители нашего сайта. У нас опять суп с пивом, который называется суп немецких пивоваров. Я надеюсь он вам понравится.

 

Нам понадобится:

 

Одна луковица;

100 грамм копченой грудинки;

Один небольшой кочан капусты;

2 моркови;

2 столовые ложки сливочного масла;

1 литр светлого пива;

Одна чайная ложка сахара;

Один стакан перловой крупы;

Одна столовая ложка рисовой муки;

2 яйца;

50 миллилитров сливок;

Одна свекла.

Овощи (кроме свеклы) нашинкуйте и потушите на масле вместе с мелко нарезанной грудинкой.

Добавьте все это в пиво, а также крупу, сахар и рисовую муку перемешайте.

Прокипятите 1,5 часа, при необходимости подливая воду.

Прибавьте взбитые желтки.

Подавая суп на стол, отдельно положите натертую на крупной терке и отваренную свеклу, влейте сливки.

Приятного вам аппетита!

SHEIN Many GEO's
0 0 голос
Рейтинг статьи
Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии