Морской суп из Ливорно

Добрый день, уважаемые посетители нашего сайта. Сегодня приготовим морской суп из Ливорно. Ливорно это город-порт расположенный на западе Таскании. Я надеюсь что этот рыбный суп понравится вам и вашей семье.

Нам понадобится:

300 грамм лосося или семги;

Луковицу;

2 картофелины;

2 столовой ложки масла;

Морковку;

200 миллилитра сливок;

Шесть помидоров черри;

Полтора литра воды;

Базилик;

Белый перец;

Соль.

Разогреваем в кастрюле масло, после чего обжариваем натертую морковь и мелко нарезанный лук.

Вливаем кипяток, добавляем порезанный кубиками картофель, варим 10 мин.

Кладем в суп порезанный небольшими кусочками рыбу, соль, перец.

За 3 мин. перед готовностью вливаем сливки.

Перед подачей на стол, украшаем базиликом и помидорами черри.

Приятного вам аппетита!