Чечевичный суп с охотничьими колбасками

Добрый день, уважаемые посетители нашего сайта. Сегодня представляю вашему вниманию чечевичный суп с охотничьими колбасками. Я надеюсь, этот рецепт супа понравится вам и вашей семье.

Нам понадобится:

4 охотничьи колбаски;

Морковка;

2 стакана бульона;

2 стебля сельдерея;

Луковица;

250 грамм чечевицы;

Зубок чеснока;

Пару столовых ложек растительного масла;

Соль;

Лавровый лист;

Молотый черный перец;

Чайная ложка паприки (молотой).

В сотейнике на масле обжариваем мелко порезанные колбаски.

Добавляем морковь, порезанную кружочками, сельдерей и лук — тонкими кольцами, нарубленный чеснок и тушим 2 мин.

Чечевицу кладем в сито, после чего обдаем кипятком и кладем в сотейник.

Приправляем молотой паприкой, кладем лавровый лист.

Заливаем холодным бульоном, ждем пока закипит, после чего варим 30 мин. Перчим, солим.

Приятного аппетита!