Суп картофельный с крупой

Ингредиенты:

500 грамм мясо;

0,5 стакана перловой крупы (рис, пшено);

500 грамм картофеля;

200 грамм кореньев;

2 столовые ложки масла.

Рецепт приготовления:

1. Отварить мясной бульон.
2. Перловую крупу хорошо промыть, залить водой и поставить на 2 часа набухать.
3. Слить воду, положить перловую крупу в кипящий бульон, через 25-30 минут после положить картофель нарезанный кубиками или соломкой, поджаренные коренья, перец, соль, лавровый лист и варить до готовности.
4. Перед подачей на стол посыпать суп картофельный с крупой петрушкой или укропом.