Шурпа из баранины
Ингредиенты:
500 грамм баранины;
50 грамм курдючного сала ( можно заменить маслом );
5 — 6 картофелин;
1 морковь;
4 помидора или 1 столовая ложка томатной пасты;
1 крупную луковицу;
Пряности;
Соль;
Зелень по вкусу.
Рецепт приготовления:
- Нарезать кусочками баранину и курдючное сало, залить холодной водой и варить до полуготовности.
- Добавим пряности, нарезанные соломкой лук и морковь, нарезанные кубиками картофель и помидоры и варим до готовности.
- При подаче на стол посыпать зеленью.