Уральская похлебка

Ингредиенты:

300 грамм рыбы;

4 картофелины;

1 морковь;

1 головка лука;

70 грамм сухих грибов;

2 столовой ложки маргарина;

Соль;

Зелень.

Рецепт приготовления:

1. Картофель и морковь нарезать кубиками, свежие или сушеные грибы предварительно отварить.
2. Лук нарезать и поджарить.
3. Подготовленные продукты положить в кастрюлю, залить бульоном и варить до готовности.
4. Рыбу разделить по 2-3 кусочка на порцию, отварить и за 10 минут до готовности положить в похлебку.
5. При подаче посыпать зеленью.