Уральская похлебка
Ингредиенты:
300 г рыбы
4 картофелины
1 морковь
1 головка лука
70 г грибов сухих
2 ст. ложки маргарина
соль
зелень
Рецепт приготовления:
Картофель и морковь нарезать кубиками, свежие или сушеные грибы предварительно отварить.
Лук нарезать и поджарить.
Подготовленные продукты положить в кастрюлю, залить бульоном и варить до готовности.
Рыбу разделить по 2-3 кусочка на порцию, отварить и за 10 мин. до готовности положить в похлебку.
При подаче посыпать зеленью.
Другие рецепты:
