Зеленый салат с яйцом и огурцом
Добрый день, уважаемые посетители нашего сайта. К вашему вниманию предлагаю салат зеленый с яйцом в сметане, несложное блюдо в то же время очень вкусный и питательный салат с минимальным количеством ингредиентов.
Ингредиенты:
80 грамм салата зеленого;
1 яйцо;
40 грамм сметаны;
1/2 чайной ложки сахара;
1 чайная ложка уксуса 3%-ного;
Укроп.
Рецепт приготовления:
- Яйца надо обязательно хорошо помыть. Положить их в небольшую кастрюльку, залить водой так чтобы она их покрыла полностью, слегка подсолить. Кастрюльку поставить на плиту, довести до кипения на максимальном огне, варить в течение 10 минут на минимальном огне.
- Яйца остудить в холодной воде, очистить от скорлупы, нарезать кубиками.
- В миску выкладываем нарезанные яйца, добавляем сметану, уксус, аккуратно перемешиваем, так чтобы не повредить яйца, а то получится каша.
- Листья салата хорошо моем, нарезаем на 2 – 3 части, укладываем в посуду для салата, добавляем получившуюся смесь из яиц и сметаны, аккуратно разравниваем.
- Сверху салат посыпаем мелко нарезанным укропом.
Салат готов, можете подавать на стол.
Зеленый салат с яйцом и огурцом
В начале лета, когда появляются первые свежие огурцы (не тепличные с огорода) да зеленый сала я часто готовлю этом вкусный и очень полезный зеленый салат с яйцом и свежим огурцом. Это салат готовится очень быстро, не требует большого опыта и знаний.
Ингредиенты:
200 грамм зеленого салата;
5 яиц;
3 свежих огурца среднего размера;
3 – 4 столовой ложки сметаны;
Соль.
Рецепт приготовления:
Вообще этот рецепт очень похож с предыдущим, добавлены лишь зеленые огурцы.
- Яйца варим вкрутую. Для этого их хорошо моем, выкладываем в небольшую кастрюлю заливаем холодной водой, солим. Доводим до кипения на максимальном огне, убавляем огонь до минимума и варим до готовности в течение10 минут. Яйца остудить залив их холодной водой. Очищаем яйца от скорлупы, нарезаем кубиками.
- Салат разбираем на листики, хорошо промываем в холодной воде. Тщательно стряхиваем воду с листьев, режем крупными полосками.
- Огурцы обязательно моем и режем кубиками. Если огурцы не совеем молодые снимаем кожуру.
- В глубокую миску выкладываем салат, яйца, огурцы, заправляем сметаной, солим.
- Салат хорошо перемешать, дать настоятся минут 10.
Зеленый готов, можете подавать на стол.
Зеленый салат с яйцом и огурцом видео рецепт:
Приятного вам аппетита!