Зеленый салат с яйцом и огурцом

Добрый день, уважаемые посетители нашего сайта. К вашему вниманию предлагаю салат зеленый с яйцом в сметане, несложное блюдо в то же время очень вкусный и питательный салат с минимальным количеством ингредиентов.

Ингредиенты:

80 грамм салата зеленого;

1 яйцо;

40 грамм сметаны;

1/2 чайной ложки сахара;

1 чайная ложка уксуса 3%-ного;

Укроп.

Рецепт приготовления:

1. Яйца надо обязательно хорошо помыть. Положить их в небольшую кастрюльку, залить водой так чтобы она их покрыла полностью, слегка подсолить. Кастрюльку поставить на плиту, довести до кипения на максимальном огне, варить в течение 10 минут на минимальном огне.
2. Яйца остудить в холодной воде, очистить от скорлупы, нарезать кубиками.
3. В миску выкладываем нарезанные яйца, добавляем сметану, уксус, аккуратно перемешиваем, так чтобы не повредить яйца, а то получится каша.
4. Листья салата хорошо моем, нарезаем на 2 – 3 части, укладываем в посуду для салата, добавляем получившуюся смесь из яиц и сметаны, аккуратно разравниваем.
5. Сверху салат посыпаем мелко нарезанным укропом.

Салат готов, можете подавать на стол.

Зеленый салат с яйцом и огурцом

В начале лета, когда появляются первые свежие огурцы (не тепличные с огорода) да зеленый сала я часто готовлю этом вкусный и очень полезный зеленый салат с яйцом и свежим огурцом. Это салат готовится очень быстро, не требует большого опыта и знаний.

Ингредиенты:

200 грамм зеленого салата;

5 яиц;

3 свежих огурца среднего размера;

3 – 4 столовой ложки сметаны;

Соль.

Рецепт приготовления:

Вообще этот рецепт очень похож с предыдущим, добавлены лишь зеленые огурцы.

1. Яйца варим вкрутую. Для этого их хорошо моем, выкладываем в небольшую кастрюлю заливаем холодной водой, солим. Доводим до кипения на максимальном огне, убавляем огонь до минимума и варим до готовности в течение10 минут. Яйца остудить залив их холодной водой. Очищаем яйца от скорлупы, нарезаем кубиками.
2. Салат разбираем на листики, хорошо промываем в холодной воде. Тщательно стряхиваем воду с листьев, режем крупными полосками.
3. Огурцы обязательно моем и режем кубиками. Если огурцы не совеем молодые снимаем кожуру.
4. В глубокую миску выкладываем салат, яйца, огурцы, заправляем сметаной, солим.
5. Салат хорошо перемешать, дать настоятся минут 10.

Зеленый готов, можете подавать на стол.

Зеленый салат с яйцом и огурцом видео рецепт:

Приятного вам аппетита!