Легкий салат со свежей капустой
Ингредиенты:
350 грамм капусты;
2 сладких перца;
1 небольшая головка лука;
1 яблоко;
1 столовая ложка лимонного сока;
4 столовая ложка растительного масла;
Зелень укропа и петрушки;
Соль и сахар по вкусу.
Рецепт приготовления:
- Нашинковать капусту, помять с солью до выделения сока.
- Удаляем из яблока сердцевину и нарезаем соломкой.
- Помыть перец, очистить от семян и плодоножки, нарезать кубиками.
- Очистить лук и мелко порубить.
- Сложить все продукты в посуду, добавить растительное масло, лимонный сок, сахар.
- Все перемешать, украсить зеленью.