Легкий салат со свежей капустой

Ингредиенты:

350 грамм капусты;

2 сладких перца;

1 небольшая головка лука;

1 яблоко;

1 столовая ложка лимонного сока;

4 столовая ложка растительного масла;

Зелень укропа и петрушки;

Соль и сахар по вкусу.

Рецепт приготовления:

1. Нашинковать капусту, помять с солью до выделения сока.
2. Удаляем из яблока сердцевину и нарезаем соломкой.
3. Помыть перец, очистить от семян и плодоножки, нарезать кубиками.
4. Очистить лук и мелко порубить.
5. Сложить все продукты в посуду, добавить растительное масло, лимонный сок, сахар.
6. Все перемешать, украсить зеленью.