Свекла со сметаной

Ингредиенты:

2 средние свеклы;

1 головка лука;

1 столовая ложка тертого хрена;

3 дольки чеснока;

1 столовая ложка уксуса 3%-ного;

1 столовая ложка сахара;

200 грамм сметаны;

Соль;

Зелень петрушки и укропа.

Рецепт приготовления:

Запекаем свеклу в духовке, очищаем, нарезаем тонкими ломтиками или натираем на крупной терке, добавляем тертый хрен и лук, соль, сахар, толченый с солью чеснок, уксус и все перемешиваем, заправляем сметаной.

Укладываем свеклу горкой на блюдо, украшаем зеленью.