Салат из лука, яблок и свеклы

Добрый день, уважаемые посетители нашего сайта. Я продолжаю серию салатов из лука, лук как говорят врачи очень полезный продукт особенно в зимний и осенний период. Я с врачами вполне согласен и предлагаю вашему вниманию еще один салат назовем его салат из лука и яблок и свеклы, очень вкусный и полезный салат, содержащий огромное количество витаминов и минералов. Я надеюсь, что салат вам понравится.

Чтобы приготовить салат нам понадобится:

1 средняя луковица;

1 зеленое кислое яблоко;

1 свекла;

1 столовая ложка 3%-го уксуса;

2 столовые ложки подсолнечного масла (желательно нерафинированного);

0,5 стакана минеральной воды;

Соль;

Перец.

Отварить свеклу, охладить и очистить.

Лук конечно надо очистить, нарезать полукольцами или перьями, залить кипятком на несколько секунд и сразу ополосните холодной водой, а то он станет сильно мягкий.

Нарежьте яблоко и вареную свеклу на брусочки или кубиками и добавьте лук.

Салат заправьте подсолнечным маслом, уксусом, поперчите и посолите, хорошо перемешайте.

Теперь в наш салат следует добавить немного холодной минеральной воды  или можно взять обычную очищенную.

Поставить салат в холодильник на ночь настоятся и замариноваться.

Попробуйте, какой он хрустящий получился, не горький совсем, остренький то что надо!

Приятного вам аппетита!