Салат из сладкого перца с брынзой

Добрый день, уважаемые посетители нашего сайта. Продолжаем тему салатов, сегодня представляю вашему вниманию салат из сладкого перца с брынзой. Я надеюсь, что этот салат вам понравится.

Нам понадобится:

Один зеленый болгарский перец;

Один красный болгарский перец;

100 грамм брынзы;

Один зубок чеснока;

Черный молотый перец;

50 миллилитров масла;

Соль;

1 чайная ложка столового уксуса;

Петрушка.

Очищаем перец от семян и запекаем при 180 ° C в течение 35 минут.

Нарезаем его соломкой.

Натираем чеснок на мелкой терке, после смешиваем с маслом, перцем, солью, уксусом и порубленной петрушкой.

Брынзу нарезаем кубиками.

Выкладываем на блюдо перец, сверху — брынзу, поливаем соусом. Охлаждаем.

Приятного аппетита!