Салат Мечта
Добрый день, уважаемые посетители нашего сайта. Сегодня приготовим рыбный салат Мечта. Рыба замечательный продукт очень популярный на наших столах. Из рыбы готовят большое количество салатов, которые очень вкусные и питательные.
Рецепт нашего салат очень простой, готовится недолго. Рыба подойдет любая.
Ингредиенты:
400 грамм рыбы;
1 яйцо;
2 чайная ложки соуса «Южный»;
125 грамм майонеза
2 столовой ложки зеленого горошка;
2 помидора (свежих или маринованных);
2 маринованных огурца;
2 — 3 картофелины;
Соль;
Зелень укропа и петрушки.
Рецепт приготовления:
- Займемся рыбой. Если рыба была заморожена, то ее следует разморозить, положив в посуду с холодной водой. Удалит внутренности у рыбы, очистить от чешуи, удалить голову, плавники и хвост. Рыбу следует хорошо помыть, нарезать на несколько кусков.
- Поставить кастрюлю с водой на плиту, довести до кипения. Воду посолить и опустить в нее рыбу, довести до кипения, убавить огонь до минимума, варить в течение 8 – 10 минут. Затем рыбу аккуратно вытащить из кастрюли, остудить, удалить кости.
- Отварим картофель в мундире. Для этого картофель следует хорошо помыть, положить в кастрюлю, залить холодной водой так чтобы вода покрывала картофель выше на палец. Воду посолить, поставить кастрюлю на плиту, довести на максимальном огне до кипения, убавить огонь и варить до готовности в течение 25 минут. Слить осторожно горячую воду с кастрюли, залить картофель холодной водой на 5 минут. Очищаем картофель от кожуры.
- Отвариваем яйца вкрутую. Яйца хорошо моем, ложем в небольшую кастрюльку, заливаем холодной водой так чтобы она скрыла яйца, солим. Ставим кастрюльку на огонь, доводим до кипения, на среднем огне варим в течение 10 минут. После того как яйца сварятся, поместите их в холодную воду. Охлажденные яйца очистить от скорлупы.
- Ломтиками нарезать картофель, яйца, отварную рыбу, маринованные огурцы.
- Посолить, заправить соусом, майонезом, выложить в салатницу горкой, сверху полить майонезом, украсить зеленью и помидорами.
Салат готов, можете подавать его на стол.
Сала Мечта видео рецепт:
Приятного вам аппетита!
