Салат с соленой селедкой
Добрый день, уважаемые посетители нашего сайта. Сегодня будем готовить салат с соленой селедкой. Салаты с соленой селедкой популярные блюда на наших столах. Самый распространенный это конечно салат «Селедка под шубой», какой Новый год обходится без него. Но существует большое количество рецептов салатов с соленой сельдью, не стоит ограничиваться только этим салатом.
В салатах с соленой селедкой часто используют вареные овощи: картофель, свеклу, морковь. Селедка сочетается с солеными огурцами, репчатым луком, сладким перцем, свежими помидорами, яблоками, вареными яйцами, сыром, а также разной зеленью.
В качестве заправки используют не только сметану и майонез, но и растительное масло со специями, уксусом, хреном и горчицей.
Я предлагаю вам не сложный рецепт салата с соленой селедкой с небольшим количеством ингредиентов.
Ингредиенты:
Одна слабосоленая селедка;
1 стакан нежирной сметаны;
3 огурца;
300 грамм зеленого лука;
Горчица.
Рецепт приготовления:
- Займемся селедкой. Селедку можете засолить сами, но если не хотите заморачиваться можно использовать покупную. Ее следует помыть, удалить внутренности, голову, плавники.
- Снять филе с кости, удалить кожу и косточки.
- Филе порезать кубиками.
- Свежие огурцы следует помыть, удалить кончики, очистить от кожуры, нарезать мелкими кубиками.
- Лук зеленый помыть и мелко нашинковать.
- Сложить все в глубокую посуду, заправить сметаной и горчицей, хорошо перемешать.
- Салат из соленой селедки выложить в салатницу, украсить зелью.
- Салат готов, дайте ему немного постоять и можете подавать на стол.
Салат с соленой селедкой видео рецепт:
Приятного вам аппетита!
