Салат Столичный

Ингредиенты:

150 грамм мясо птицы;

2 яйца;

20 грамм крабов или креветок (консервированные);

20 грамм кетчупа;

200 грамм майонеза;

2 картофелины;

3 свежих или соленых огурца;

50 грамм зеленого салата;

Петрушка;

Соль.

Рецепт приготовления:

1. Мясо птицы хорошо моем и варим в кастрюле или жарим на сковороде с маслом.
2. Охлажденное мясо отделяем от кости, удаляем кожу и режем на ломтики.
3. Отварить картофель (в мундире), очистить и нарезать ломтиками или кубиками.
4. Огурцы очистить от кожуры и нарезать тонкими ломтиками, зеленый салат режем на крупные куски.
5. Смешиваем все в одной посуде, солим, добавляем майонез и кетчуп, хорошо перемешиваем.
6. В салатник укладываем листья салата, сверху выкладываем получившуюся массу, украшаем сверху дольками вареных яиц, кусочками мяса и ломтиками огурцов, крабами, веточками петрушки.