Салат с куриной печенью
Добрый день, уважаемые посетители нашего сайта. Сегодня приготовим салат с куриной печенью. Я надеюсь, этот салат понравится вам и вашим гостям.
Нам понадобится:
300 граммов куриной печени;
Пучок салата;
Яблоко;
Луковица;
Лимон;
Две столовые ложки кедровых орешков;
Соль;
Четыре столовые ложки оливкового масла;
Свежемолотый черный перец.
Куриную печень разрежьте пополам. Обсушите и заверните в фольгу.
Положите на решетку в разогретую до 220 ° C духовку на 10 минут, переверните один раз. Дайте постоять, пока готовится остальные ингредиенты.
Выложите листья салата на блюдо.
Полейте очищенные и нарезанные соломкой яблоки лимонным соком, затем положите на листья салата.
Сладкий лук нарежьте тонкими кольцами, орехи немного обжарьте на сухой сковороде.
Смешайте оливковое масло с остальными лимонного сока, солью, перцем.
Выложите печень на яблоки, посыпьте луком и орехами.
После полейте заправкой и подавайте на стол.
Приятного вам аппетита!