Салат с курицей, виноградом и сыром

Добрый день, уважаемые посетители нашего сайта. Сегодня будем готовить салат с курицей, виноградом и сыром. Вот такое оригинальное название, я надеюсь, он вам очень понравится.

Нам понадобится:

250 грамм филе курицы;

150 грамм винограда;

100 грамм маслин;

Шесть помидоров черри;

Одна красная луковица:

100 граммов козьего сыра.

Для соуса:

100 грамм сыра горгонзола;

70 миллилитров сливок (33%);

Соль;

Одна столовая ложка вустерского соуса (можно заменить соевым соусом);

Молотый черный перец.

Рецепт приготовления:

1.    Для начала займемся мясом. Куриное филе следует разморозить и сварить до готовности. Не забывайте, что если хотите получить вкусное мясо, то при варке его следует класть уже в кипящую воду, а не в холодную. Мясо можно и запечь в духовке.

2.    Отваренное куриное филе нарезаем кусочками и выкладываем на блюдо.

3.    Очищаем лук от шелухи и нарезаем полукольцами, выкладываем на кусочки куриного филе.

4.    Следом ложем слоями, маслины, половинки винограда, козий сыр, нарезанный кубиками, и помидоры черри, предварительно разрезанные на четыре части.

5.    Пришла очередь соусу. Берем сковороду и на небольшом огне растапливаем сыр горгонзола, добавляем сливки и перемешиваем до однородной массы. Сыр горгонзола можно заменить другим сыром с плесенью.

6.    Сыр остудите, посолите, поперчите и добавьте вустерский соус, хорошо перемешайте. Если нет в наличии вустерского соуса, замените соевым его проще найти.

7.    Подавайте салат сразу после того, как полейте соусом, украсти зеленью.

Приятного вам аппетита!