Основной соус из растительного масла

Ингредиенты:

0,5 стакана масла растительного;

2 столовые ложки уксуса 6%-ного;

0,5 чайной ложки сахара;

0,5 ложки соли;

Перец;

Зелень.

Рецепт приготовления:

1. Добавить в растительное масло уксус, зелень и специи, все взбить.
2. Для того чтобы растительное масло было прозрачным нужно перед употреблением добавит в него немного крупной соли для того чтобы осела муть.
3. В этот соус также можно добавить корочки лимона или апельсина, листья эстрагона, грибы.
4. Для аромата можно прокипятить этот соус вымесить с  пряностями, а затем процедить через марлю.