Грибной соус со сметаной
Ингредиенты:
2 стакана грибного бульона;
40 грамм сушеных белых грибов;
2 столовой ложки муки;
2 столовой ложки сливочного масла;
1/2 стакана сметаны;
1 луковица;
Соль.
Рецепт приготовления:
- Промыть грибы и выложить в кастрюлю залить водой и отварить.
- Грибы и лук мелко нарезать и обжарить на сковороде с маслом.
- Спассерованную на сливочном масле муку добавить в горячий грибной бульон и варить на малом огне 10 — 15 минут.
- Затем грибной бульон посолить добавить сметану и обжаренные с луком грибы, перемешать и прокипятить.