Клубничный соус
Ингредиенты:
250 грамм клубники
2 стакана воды
2 столовые ложки сахара
1 чайная ложка крахмала
Лимонный сок
Рецепт приготовления:
- Очистить и помыть клубнику, выложить в кастрюлю, залить водой, насыпать сахар и варить.
- Получившиеся отвар процедить через сито или дуршлаг.
- Ягоды протереть через сито и получившуюся массу добавить в отвар, влить разведенный в холодной воде крахмал и довести до кипения.
- Как только соус закипит его сразу нужно снять с огня, добавить лимонный сок.
- Клубничный соус подают к твороженным запеканкам, кашам и пудингам.
