Клубничный соус

Ингредиенты:

250 грамм клубники

2 стакана воды

2 столовые ложки сахара

1 чайная ложка крахмала

Лимонный сок

Рецепт приготовления:

1. Очистить и помыть клубнику, выложить в кастрюлю, залить водой, насыпать сахар и варить.
2. Получившиеся отвар процедить через сито или дуршлаг.
3. Ягоды протереть через сито и получившуюся массу добавить в отвар, влить разведенный в холодной воде крахмал и довести до кипения.
4. Как только соус закипит его сразу нужно снять с огня, добавить лимонный сок.
5. Клубничный соус подают к твороженным запеканкам, кашам и пудингам.