Соус-хрен с уксусом

Ингредиенты:

150 грамм корня хрена

1 стакан воды

1 чайная ложка соли

1 чайная ложка сахара

120 миллилитров уксуса 3%-ного

Рецепт приготовления:

1. Промываем корень хрена, очищаем его и ополаскиваем, натираем на мелкой терке и заливаем кипятком, закрываем крышкой.
2. В остывший хрен добавляем соль, сахар, уксус и перемешиваем.
3. Подают соус к студню, к ветчине, холодной или заливной рыбе и другим продуктам.