Соус-хрен с уксусом
Ингредиенты:
150 грамм корня хрена
1 стакан воды
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка сахара
120 миллилитров уксуса 3%-ного
Рецепт приготовления:
- Промываем корень хрена, очищаем его и ополаскиваем, натираем на мелкой терке и заливаем кипятком, закрываем крышкой.
- В остывший хрен добавляем соль, сахар, уксус и перемешиваем.
- Подают соус к студню, к ветчине, холодной или заливной рыбе и другим продуктам.