Меренги с орехами

Ингредиенты:

4 яйца;

1,5 стакана сахарной пудры;

Масло;

Ядра орехов;

Мука.

Рецепт приготовления:

1. Отделить белки от яиц, смешать с сахарной пудрой в стеклянной или фарфоровой посуде.
2. Слегка нагрев получившуюся массу взбить веничком до крепкой пены.
3. Противень смазать маслом, обсыпать мукой и уложить, оставляя между ними расстояния, половинку ядра орехов.
4. Чайной ложкой взяв небольшую порцию нанести на каждую половинку ядер белковую массу при этом вертя ложечку чтобы придать форму спирали.
5. Противень с маренги поместить в духовку и выпекать на слабом огне.